Au printemps 2018, Ariane Mellink (Néerlandaise) a découvert cette ferme vieille de 300 ans à la périphérie de l'authentique et charmant village de Gigny, situé au milieu de la campagne bourguignonne. Après une restauration et une rénovation en profondeur, La Cour des Délices a ouvert ses portes début juin 2019.

La Cour des Délices est une ferme originale composée de deux bâtiments avec un jardin clos. La ferme d'origine est le domaine exclusif des hôtes avec son entrée indépendante qui donne accès au jardin fleuri avec piscine.

L'ancienne grange a été transformée en maison. A partir de là, Ariane propose sur demande une table d'hôtes avec des plats de la cuisine française, espagnole et italienne. La Cour des Délices respire l'amour de la vie en tout.